Государственное бюджетное учреждение Ростовской области
«Центр по профилактике и борьбе со СПИД»
Холера — острая кишечная инфекция, вызываемая бактерией Vibrio cholerae. Заболевание передается через зараженную воду и пищу и может поражать как взрослых, так и детей. При отсутствии своевременного лечения тяжелое обезвоживание способно привести к летальному исходу в течение нескольких часов.
Напоминаем ключевые меры профилактики и алгоритм действий при подозрении на инфекцию.
Как происходит заражение?
Инфицирование происходит при употреблении воды или продуктов, контаминированных возбудителем. Основные источники риска:
— сырая вода и лед, изготовленный из небезопасной воды;
— сырые или недостаточно термически обработанные морепродукты;
— немытые фрукты и овощи;
— продукты, хранившиеся или готовившиеся с нарушением санитарных норм.
Правило «Трех П» для безопасности пищи
Соблюдение простого правила позволяет минимизировать риски: в пищу допустимо употреблять только те продукты, которые можно прокипятить, прожарить/сварить или почистить (снять кожуру). Если продукт не соответствует ни одному из этих критериев в условиях неблагополучной эпидемиологической обстановки — воздержитесь от его употребления.
Специфические меры профилактики
1. Водный режим: используйте только кипяченую или бутилированную воду промышленного производства. Для дезинфекции воды допустимо применение хлорсодержащих или йодсодержащих средств.
2. Гигиена рук: тщательно мойте руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета.
3. Термическая обработка: употребляйте продукты только в горячем виде непосредственно после приготовления. Бактерии стремительно размножаются в блюдах, хранившихся при комнатной температуре более 2 часов.
4. Безопасность молочной продукции: непастеризованное молоко необходимо кипятить. Избегайте мороженого и других продуктов из непроверенных источников.
5. Правила для путешественников: в поездках исключите лед в напитках, сырые морепродукты, неочищенные фрукты и еду от уличных торговцев, не прошедшую термическую обработку в вашем присутствии.
Вакцинация
В настоящее время для специфической профилактики доступны пероральные вакцины, обеспечивающие защиту на срок до 3 лет. Однако ни одна вакцина не гарантирует 100% эффективности, поэтому соблюдение общих гигиенических мер остается обязательным. Обращаем внимание: для въезда на территорию какого-либо государства сертификат о вакцинации против холеры не требуется.
Что делать при появлении симптомов?
При развитии тяжелой водянистой диареи и рвоты (особенно при нахождении в эндемичном районе) необходимо:
— немедленно обратиться за медицинской помощью;
— до прибытия врача начать пероральную регидратацию — дробное питье глюкозо-солевых растворов (приобретаются в аптеке) или, при их отсутствии, несладких жидкостей (вода, нежирный бульон).
Важно: противодиарейные средства (например, лоперамид) при подозрении на холеру строго противопоказаны, так как способствуют накоплению возбудителя в кишечнике и ухудшению состояния.
Основой лечения является регидратация — восполнение потери жидкости и электролитов. Антибактериальная терапия применяется по назначению врача в случаях тяжелого течения.
Берегите себя и помните: своевременная профилактика — надежная защита от инфекции.